125g de beurre ramolli
200g de sucre brun.
Un oeuf à température piece, battu
250g de potiron cuit
500g de farine
1 et demie c. à thé de cannelle
1 pincée de sel
1 c. à thé de noix de muscade
2 cuiller à soupe de raisins secs, trempés dans l'eau chaude (30 minutes)
Battre tous les ingrédients ensemble sauf le potiron cuit et coupé en morceau. Une fois que le mélnage est bien, rajouter le potiron.
Mettre dans des moules à muffins et cuire à 200 environ 15 minutes.
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